益生菌食品有益健康？专家称下结论为时尚早

通常，添加有益生菌的食物较易受到消费者的青睐。但是，益生菌有益健康？这一说法如今似乎要重新审视了。5月10日，《Genome Medicine》期刊发表了一篇系统分析文章，揭示目前并没有明确证据表明益生菌对健康个体有着积极影响。

通常，添加有益生菌的食物较易受到消费者的青睐。但是，益生菌有益健康？这一说法如今似乎要重新审视了。

5月10日，《Genome Medicine》期刊发表了一篇系统分析文章，揭示目前并没有明确证据表明益生菌对健康个体有着积极影响。即便，世界卫生组织（WHO）将益生菌定义为“活性微生物”（live microorganisms），且有助于身体健康。然而，益生菌改善成年人肠道菌群、产生健康功效，一直尚无直接证据。

益生菌有助于恢复失衡的肠道菌群 ≠ 益生菌食物有益于健康

肠道微生物对于健康的意义，已毋庸赘述。先前的研究已经证实，肠道微生物一旦紊乱，易导致系列常见疾病，例如肥胖、糖尿病甚至于结直肠癌。而益生菌与这些疾病是否存在关联，一直没有明确结论，关于益生菌对代谢、胃肠道疾病的影响通常可以依据体重指数、胰岛素抵抗、胃肠道疾病的严重程度等指标进行评估。

尽管已有一些研究证实，益生菌干预可能会恢复肠道微生物正常结构。但是，很少有证据证实其对健康个体有益。而且，衡量益生菌对健康人群的影响并无统一、可靠的指标。此外，对于正常或者健康的粪便微生物群落也缺乏一个统一而明确的国际共识。这无疑加重了考量益生菌影响健康人群的难度。

来自于哥本哈根大学诺和诺德基金中心的研究团队另辟蹊径，通过检索文献、系统分析已有研究，挖掘益生菌与健康的真正关联。

为了找到益生菌产品与健康人粪便微生物群组成结构的关系，研究团队在3类文库中进行了文献检索（PubWeb、SCOPUS和ISI）。他们以调研人数（健康群体）、试验设计（随机对照试验，RCT）、变量因素（益生菌或者安慰剂）及统计结果（粪便微生物群组成的变化）作为检索条件，共计筛查到7份研究。

研究人员对这7份关于研究益生菌产品影响健康成年人粪便菌群的随机对照试验（RCTs）进行系统分析，以确定益生菌是否对肠道菌群有影响。他们从粪便微生物群的种类、数量、成员分布等多角度系统分析，通过比较试验组、对照组的数据，并没有找到直接证实“益生菌对肠道菌群有着积极影响”的有力证据。

7份研究中，只有1份研究结果在试验组、对照组的粪便微生物群各项指标之间出现了明显差异。这意味着，含有益生菌的食物并不会对肠道微生物产生影响。

但是，研究人员谨慎表示，也许试验使用的益生菌产品、受试对象的个人饮食习惯等存在差别，从而可能会掩盖益生菌对健康的真实作用。

来源：http://www.biodiscover.com/news/research/175404.html